Gofres de Oreo

Ganas de gofres y al mismo tiempo ganas de Oreo... ¿Problema? Ninguno, juntamos ambos y listo! 

 ¿Ingredientes?

• 2 huevos
• 75 gr de azúcar glasé
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 100 gr de queso tipo quark
• 200 gr de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 50 ml de nata liquida
• 100 ml de leche entera
• 4 galletas oreo

¿Preparación?

1. Poner los huevos, el azúcar, el azúcar avainillado y el queso en un recipiente y mezclarlo todo hasta obtener una crema.
2. Mezclar la harina con la levadura, y la nata con la leche.
3. Añadir a la crema poco a poco y de forma alternativa, las mezclas de harina y de nata y leche.
4. Remover hasta que la masa no tenga grumos. 
5. Dejar reposar 30 minutos.
6. En un mortero, machacar las galletas Oreo hasta que queden en trozos muy pequeños.
7. Agregar a la masa con movimientos envolventes.
8. Calentar la máquina a temperatura 4 hasta que se encienda la luz verde.
9. Pintar con una brocha los moldes de la máquina con aceite de girasol (el de oliva da demasiado sabor)
10. Poner la mezcla en la máquina hasta que cubra los dos moldes por igual y tape todos los agujeros.
11. Cocinar 3 minutos a  temperatura: 4
12. Sacar con cuidado de los moldes y dejar enfriar encima de una rejilla.

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